パクチーはセリ科の１年草
よく見るパクチーはこんな感じ

でも、放っておくとこんなになっちゃう
中心の茎の太さは１センチくらいあるんじゃないかな

上部は通常とは異なった細長い形の葉になり
可愛い花を付けてます

この後パクチーは結実に向かうのため
次第に葉は固くなり香りも薄くなってきます

この花もたべられるけど
食べちゃうと種ができなくなっちゃうのでそのまま放置

カメムシのような？独特なあの香り
はじめは大嫌いだったけど
今といえば、ネパールカレーには必ず入れて食べる
とってもいいアクセントで
入ってないと物足りなくなっちゃったから不思議なもの


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！


コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ

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