2020年05月31日 20:30 カテゴリ：ナン
揚げチーズナンの香りにそそられて、こんな揚げナン作ってみました
揚げナンの香りには何とも食欲をそそられる
ご注文いただいた揚げチーズナンを作るついでに
ついつい食べたくなって作ってみたのが
揚げアチャールナン
と、揚げチョコナン
どっちもいいわ！
でも揚げチーズにはかなわないかな
ちなみにチーズ以外の揚げナンはお店での提供はしておりません
あしからず<(_ _)>
------------------------------------------------------------------------------------------
もう食べた？人気の( ｀ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
<テイクアウト一例>
◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！
店内は次亜塩素酸水噴霧で新型コロナ菌撃退中！
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪
カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪
▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ
地図はこちら→Googleマップ
ご注文いただいた揚げチーズナンを作るついでに
ついつい食べたくなって作ってみたのが
揚げアチャールナン
と、揚げチョコナン
どっちもいいわ！
でも揚げチーズにはかなわないかな
ちなみにチーズ以外の揚げナンはお店での提供はしておりません
あしからず<(_ _)>
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もう食べた？人気の( ｀ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
<テイクアウト一例>
◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！
店内は次亜塩素酸水噴霧で新型コロナ菌撃退中！
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2020年05月30日 20:30 カテゴリ：ナン
テイクアウトしたチーズナンの美味しい食べ方
皆さんは持ち帰ったチーズナンどうやって食べます？
そのまま食べる？
まぁ温かい内ならそれもいいでしょう
でも時間が経つと中のチーズは固まってますよね
やっぱビヨーンと伸びた方がいいでしょ
じゃ、どうするかというと
まずは電子レンジに入れ６００Ｗで３０秒程度温めます
目安は窓から庫内を覗いてチーズが溶け始める程度
たった３０秒程度なので目を離さずに見ててください
ほったらかしするとチーズが流れ出ちゃいますよ(笑)
そしたら取り出して軽く予熱しておいたオーブンに入れ
２～３分焼けば完成（オーブントースターでＯＫ）です
温度は高めに設定してください
余熱をしておくのは溶けたチーズを固まらせないため
高温で焼くのはパリッとさせるため
ちなみに、電子レンジを使わずにオーブンだけで済まそうとすると
チーズが溶け出す前に生地が焦げちゃうし
焦げるからといって早めにオーブンから出すと
こんな感じでチーズが固まったまま
でレンチンして焼くと
チーズが溢れてきそうないい感じ(#^.^#)
ほんのちょっとの手間で出来立てに近いチーズナンが食べらます
是非試してみてネ
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もう食べた？人気の( ｀ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
<テイクアウト一例>
◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！
店内は次亜塩素酸水噴霧で新型コロナ菌撃退中！
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そのまま食べる？
まぁ温かい内ならそれもいいでしょう
でも時間が経つと中のチーズは固まってますよね
やっぱビヨーンと伸びた方がいいでしょ
じゃ、どうするかというと
まずは電子レンジに入れ６００Ｗで３０秒程度温めます
目安は窓から庫内を覗いてチーズが溶け始める程度
たった３０秒程度なので目を離さずに見ててください
ほったらかしするとチーズが流れ出ちゃいますよ(笑)
そしたら取り出して軽く予熱しておいたオーブンに入れ
２～３分焼けば完成（オーブントースターでＯＫ）です
温度は高めに設定してください
余熱をしておくのは溶けたチーズを固まらせないため
高温で焼くのはパリッとさせるため
ちなみに、電子レンジを使わずにオーブンだけで済まそうとすると
チーズが溶け出す前に生地が焦げちゃうし
焦げるからといって早めにオーブンから出すと
こんな感じでチーズが固まったまま
でレンチンして焼くと
チーズが溢れてきそうないい感じ(#^.^#)
ほんのちょっとの手間で出来立てに近いチーズナンが食べらます
是非試してみてネ
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もう食べた？人気の( ｀ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
<テイクアウト一例>
◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！
店内は次亜塩素酸水噴霧で新型コロナ菌撃退中！
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2020年05月25日 20:30 カテゴリ：まかないカテゴリ：カレー
今日のまかないランチは野菜とチキンのカレーを・・・
とっても甘くて、とっても辛い仕様にして
アチャールも添えて、ライスで
このコーンのアチャールがお気に入り
そのまま食べても、カレーに混ぜ込んでも美味しい
時々食べたくなるんです
こんな極端なカレー
あー、カレー屋で良かった（´-`）.｡oO
あっ、良かったらお作りしますよ！
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もう食べた？人気の( ｀ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
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アチャールも添えて、ライスで
このコーンのアチャールがお気に入り
そのまま食べても、カレーに混ぜ込んでも美味しい
時々食べたくなるんです
こんな極端なカレー
あー、カレー屋で良かった（´-`）.｡oO
あっ、良かったらお作りしますよ！
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2020年05月24日 20:30 カテゴリ：その他カテゴリ：材料
なんでこんなに大きくなったの？自家菜園の巨大化したパクチー
去年の冬に植えたパクチー
寒い間は地面を這ってたのに
温かくなったらみるみる間に大きくなって
今ではこの巨大さ
通常は５０センチ程度なのに１７０センチくらいある
そのせいか雨風が続くと倒れちゃうので支柱と紐で囲ってやりました
もうじき花が落ちて実が出来ます
これを乾燥させたものが
カレーにも使う「コリアンダー」といわれるスパイスになります
コリアンダーはいろんな効能が言われていますが
主に消化器官への働きかけが大きく、消化促進や腸内ガスの排出
下痢の緩和、胃もたれの緩和に効果があるようです
なので食べ過ぎ時にもおススメだとか
また、蒔けばパクチーが生えてくるわけですが
スパイスとして売ってるホールのコリアンダーは蒔いても芽が出ません
どうしてなんでしょうね
特別な処理でもしてあるのかな？？？
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もう食べた？人気の( ｀ー´)ノ
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店内は次亜塩素酸水噴霧で新型コロナ菌撃退中！
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寒い間は地面を這ってたのに
温かくなったらみるみる間に大きくなって
今ではこの巨大さ
通常は５０センチ程度なのに１７０センチくらいある
そのせいか雨風が続くと倒れちゃうので支柱と紐で囲ってやりました
もうじき花が落ちて実が出来ます
これを乾燥させたものが
カレーにも使う「コリアンダー」といわれるスパイスになります
コリアンダーはいろんな効能が言われていますが
主に消化器官への働きかけが大きく、消化促進や腸内ガスの排出
下痢の緩和、胃もたれの緩和に効果があるようです
なので食べ過ぎ時にもおススメだとか
また、蒔けばパクチーが生えてくるわけですが
スパイスとして売ってるホールのコリアンダーは蒔いても芽が出ません
どうしてなんでしょうね
特別な処理でもしてあるのかな？？？
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2020年05月22日 10:40 カテゴリ：限定メニューカテゴリ：ランチ
天然大粒ハマグリ仕入れてきました⇒限定「ハマグリカレー」5/23ランチより
緊急事態宣言が解除され
ようやく海に入れるようになったので
そそくさと出掛けてきました
苦労しましたが５年物の数もそこそこにまぁまぁの収穫
中にはこんな巨大なヤツも
を
８年物？ですかね
９センチくらいあります
となりのアサリも相当デカいんですが
それより遥かにデカい
あんまり美味しそうだったので
小さめのヤツを焼いて食べてみたら止められなくなっちゃって
危うく無くなるところだった（笑）
だって美味しいんだもん
と言う事でハマグリカレーが少量ですがご用意できます
カレーのベースは玉ねぎをじっくり煮込んだ濃厚なインドベースでも
さらっとして素材をより感じられるネパールベースでも
どちらでもお好みでお作りします
画像はライスと相性バッチリなネパールベースです
天然の５年物だと通常一粒２００～３００円すると思いますが
そこは海から直接仕入れのなので破格で提供しちゃまーす
小さめのヤツが混じる事もありますがお許しを
旬の味をこの機会にどうぞ(^。^)
”テイクアウト”もＯＫです！
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ようやく海に入れるようになったので
そそくさと出掛けてきました
苦労しましたが５年物の数もそこそこにまぁまぁの収穫
中にはこんな巨大なヤツも
を８年物？ですかね
９センチくらいあります
となりのアサリも相当デカいんですが
それより遥かにデカい
あんまり美味しそうだったので
小さめのヤツを焼いて食べてみたら止められなくなっちゃって
危うく無くなるところだった（笑）
だって美味しいんだもん
と言う事でハマグリカレーが少量ですがご用意できます
カレーのベースは玉ねぎをじっくり煮込んだ濃厚なインドベースでも
さらっとして素材をより感じられるネパールベースでも
どちらでもお好みでお作りします
画像はライスと相性バッチリなネパールベースです
天然の５年物だと通常一粒２００～３００円すると思いますが
そこは海から直接仕入れのなので破格で提供しちゃまーす
小さめのヤツが混じる事もありますがお許しを
旬の味をこの機会にどうぞ(^。^)
”テイクアウト”もＯＫです！
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2020年05月21日 20:30 カテゴリ：ナン
パクチー＋チーズナン＝「パクチーズナン」 ５/２２ランチより登場
チーズナンにパクチー入れちゃいました
意外に合うんですよ
少量のパクチーだとチーズに負けちゃうので
結構タップリ入れてます
パクチーが好きな人も、それ程でもない人も一度食べてみて
（パクチーが苦手な人はやめといて）
お値段は通常のチーズナン＋たったの１００円です(#^.^#)
もちろん、テイクアウトもＯＫ
パクチーを大量に使うのでストック次第では提供できない場合もございます
その際は何卒ご了承ください
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意外に合うんですよ
少量のパクチーだとチーズに負けちゃうので
結構タップリ入れてます
パクチーが好きな人も、それ程でもない人も一度食べてみて
（パクチーが苦手な人はやめといて）
お値段は通常のチーズナン＋たったの１００円です(#^.^#)
もちろん、テイクアウトもＯＫ
パクチーを大量に使うのでストック次第では提供できない場合もございます
その際は何卒ご了承ください
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2020年05月18日 20:30 カテゴリ：業務スーパーカテゴリ：甘いもの
業務スーパーで買ってた「ふぞろいシリーズ」を１００ローで発見『ふぞろいタマゴ（たまご）パン』
「ふぞろいシリーズ」なんて勝手に命名しちゃってるけど
過去のブログで登場した
「ふぞろいパウンドケーキ」や
「ふぞろいチョコパウンドケーキ」や
「ふぞろいどら焼き」の事
少し前に、たまたま隣の１００ロー（ローソンストア１００）で同じのを発見
値段は１００円
ではなく、業スー価格の１６８円
でもなく２００円
ちょっとお高めなのね、と思いながら見てたんだけど
最近、業スーには置いてない、気になる「ふぞろいシリーズ」が登場
それがコレ↓
小さめの（直径５ｃｍ程）が１２個入って２００円
気になるーーーーー
で、早速購入
触った感じ、特別ソフトでもなくハードでもなく
口に入れてみても印象は同じ
特別しっとりしているわけではないけど乾いているわけでもない
で、もちもち感もあったりする
カットしてみても見た目は普通のパン
タマゴパンとは言うものの卵の味はそれ程しない
でも、甘くて美味しい
サイズも手ごろなんで、いくつでも食べられちゃう
ちょいとハマりそう
タマゴパンって時々スーパーでも見かけるけど
まぁまぁいいお値段（５００円位？）するので
気にはなるんけど、その金額のなら・・・と毎回違うものを買ってた
でも、こうなったら本物も味わってみないと
本家はコレ↓かな
ＨＰを覗いてみると結構種類がある
カラメルプリン食べたーい(#^.^#)
また本物を食べたらアップします
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もう食べた？人気の( ｀ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
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「ふぞろいチョコパウンドケーキ」や
「ふぞろいどら焼き」の事
少し前に、たまたま隣の１００ロー（ローソンストア１００）で同じのを発見
値段は１００円
ではなく、業スー価格の１６８円
でもなく２００円
ちょっとお高めなのね、と思いながら見てたんだけど
最近、業スーには置いてない、気になる「ふぞろいシリーズ」が登場
それがコレ↓
小さめの（直径５ｃｍ程）が１２個入って２００円
気になるーーーーー
で、早速購入
触った感じ、特別ソフトでもなくハードでもなく
口に入れてみても印象は同じ
特別しっとりしているわけではないけど乾いているわけでもない
で、もちもち感もあったりする
カットしてみても見た目は普通のパン
タマゴパンとは言うものの卵の味はそれ程しない
でも、甘くて美味しい
サイズも手ごろなんで、いくつでも食べられちゃう
ちょいとハマりそう
タマゴパンって時々スーパーでも見かけるけど
まぁまぁいいお値段（５００円位？）するので
気にはなるんけど、その金額のなら・・・と毎回違うものを買ってた
でも、こうなったら本物も味わってみないと
本家はコレ↓かな
ＨＰを覗いてみると結構種類がある
カラメルプリン食べたーい(#^.^#)
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2020年05月17日 20:30 カテゴリ：甘いものカテゴリ：おやつ
森永カレ・ド・ショコラの新製品『ソルティヘーゼルナッツ』を試してみた
ちょっと前（３/３１）に新発売された「ソルティヘーゼルナッツ」
メーカーコメントはこんな感じ↓
「芳醇ヘーゼルナッツとコク深いミルクチョコレートから作られた本格ジャンドゥーヤ。
厳選カカオのナッティな香りをもつミルクチョコレートが、
ヘーゼルナッツの濃厚感を存分に引き立てます。
加えて、キャラメルチップの心地良い食感と、ロレーヌ産岩塩がアクセントとなり、
上質な味わいを堪能できる1枚です。」
芳醇ヘーゼルナッツとコク深いミルクチョコレートは納得だけど
ジャンドゥーヤって何？と思って調べてみると
”焙煎したナッツ類のペーストとチョコレートとの混合物”って
なるほどそうなのね
そんなの知るとなんか余計美味しく感じたりして
キャラメルチップと岩塩の食感もいいアクセントになってる
塩味は鮮明に感じるんだけどチョコレートの邪魔はしない”いい塩梅”
今回もカレ・ド・ショコラは裏切らなかった
次の新作が楽しみ(#^.^#)
けど、お気に入りの”アーモンド&ヘーゼルナッツ”が
ラインナップから消えちゃってるのはナゼ？
新作が出ると旧作は販売中止になっちゃうの？？
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『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
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「芳醇ヘーゼルナッツとコク深いミルクチョコレートから作られた本格ジャンドゥーヤ。
厳選カカオのナッティな香りをもつミルクチョコレートが、
ヘーゼルナッツの濃厚感を存分に引き立てます。
加えて、キャラメルチップの心地良い食感と、ロレーヌ産岩塩がアクセントとなり、
上質な味わいを堪能できる1枚です。」
芳醇ヘーゼルナッツとコク深いミルクチョコレートは納得だけど
ジャンドゥーヤって何？と思って調べてみると
”焙煎したナッツ類のペーストとチョコレートとの混合物”って
なるほどそうなのね
そんなの知るとなんか余計美味しく感じたりして
キャラメルチップと岩塩の食感もいいアクセントになってる
塩味は鮮明に感じるんだけどチョコレートの邪魔はしない”いい塩梅”
今回もカレ・ド・ショコラは裏切らなかった
次の新作が楽しみ(#^.^#)
けど、お気に入りの”アーモンド&ヘーゼルナッツ”が
ラインナップから消えちゃってるのはナゼ？
新作が出ると旧作は販売中止になっちゃうの？？
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『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』
◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！
店内は次亜塩素酸水噴霧で新型コロナ菌撃退中！
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪
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2020年05月15日 22:12 カテゴリ：限定メニューカテゴリ：カレー
限定「タイ（鯛）カレー」再び 5/16ランチより テイクアウトもＯＫ
前回は少ししかご用意できなかった天然の鯛を使ったタイカレー
またまた若干数ですが明日（5/16）ランチより再登場です
ナンと合わせるならインドカレーベース
ライスと合わせるならネパールカレーベースがおススメかな
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ナンと合わせるならインドカレーベース
ライスと合わせるならネパールカレーベースがおススメかな
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2020年05月14日 20:30 カテゴリ：カレー
５/１５のランチより、とっても甘～いカレー『ハニーチキンカレー』登場
辛いのがダメな人も
甘いのが好きな人も
”今日は”甘いカレーが食べたいって人も
甘くて辛いカレーが好きな人も
み～んな食べてみて
『ハニーチキンカレー』
基本は甘いんですが、お好みにより辛さは１～５まで選べます
甘くて辛いカレーも結構いけますよ(^。^)
辛いだけがカレーじゃない
ナンとのマッチングは間違いないですが
そこは好みで、ライスとあわせるのもアリです
（バスマティはもったいないからやめた方がいいと思います！）
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甘くて辛いカレーが好きな人も
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基本は甘いんですが、お好みにより辛さは１～５まで選べます
甘くて辛いカレーも結構いけますよ(^。^)
辛いだけがカレーじゃない
ナンとのマッチングは間違いないですが
そこは好みで、ライスとあわせるのもアリです
（バスマティはもったいないからやめた方がいいと思います！）
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