2020年08月24日 20:30  カテゴリ:料理カテゴリ:まかない

「ゴーヤは種まで食べる」・・・というわけで、ゴーヤとゴーヤの種入りのタルカリ


シェフが作ってくれた本日のタルカリ
で、中に入ってる小さいつぶつぶはゴーヤの種

緑色のぶつぶつした部分しか食べた事なかったけど
ゴーヤって種も食べるんですね~(@_@)


ちょっと面倒だけど
ワタに埋まったのを取り出して

種を包んでる膜を外す

軽く洗ってぬめりをとり、水分を拭いたら
少し多めに油をひいたフライパンに投入
軽く揚げ焼きにした後、野菜と一緒に炒めて味付けしたら出来上がり
乾煎りして塩で食べるのもおすすめだとか

イマイチその美味しさが分からなかったけど
シェフはこれが結構好きみたいで
「美味しい、美味しい(^。^)」って
食べてるとだんだんと分かってくるかも

前に作ってもらった”グンドゥルック”っていう
野菜の葉っぱを乾燥後発酵させたものが入ったカレーの時もそうだったしなぁ

ちなみに、”グンドゥルック”は日本には無いそうで
なかなか口にすることは出来ないけど
ちょっと癖になる味
でも、最初食べた時は紙食べてるかと思った(笑)

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もう食べた?超人気の( `ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』


「これで間違いなし!」
人気のチキンティッカが付いたスペシャルテイクアウトセット


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!
外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪
お隣の席とは高めの仕切りがあるので安心

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

地図はこちら→Googleマップ






  
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2020年08月22日 20:30  カテゴリ:料理カテゴリ:まかないカテゴリ:カレー

たったそれだけなのに違うのね(?_?)今日のランチは「キーマだんごカレー」

「キーマだんご」ってういのはコレ↓

といっても何のことは無い
意図せずに発生するただのキーマ(挽肉)の塊
で、これを崩さないようにそーっと作ったカレーが
「キーマだんごカレー」

普通のキーマカレーとはちょっと違う
これ思った以上にいいかも!
ついつい追加のご飯に手が伸びる((+_+))

「ミートボール入れても同じじゃないの?」って
思うかもしれないけど
混ざりものが無く、口に入れると自然とばらけていく感じ等々
捏ねた肉の塊とはまったく別物なんだよなぁ

またその内メニューに加えようかなぁ

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もう食べた?超人気の( `ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』


「これで間違いなし!」
人気のチキンティッカが付いたスペシャルテイクアウトセット


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!
外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪
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岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

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2020年08月22日 09:30  カテゴリ:料理

海で真ダコをゲットしてきたのでタンドリーで焼いてみたら、予想外の美味しさに驚いた!8/22ランチより限定で登場

チキンはもちろん美味しいけど、タコは更にタンドリー焼きに向いてるかも

生の真ダコはヨーグルト、数種のスパイス、調味料などなどでマリネしてしばらく放置
ヨーグルトの仕業なのか
焼きあがったタンドリータコは叩いてないのになぜか柔らかい
炭火で焼いた香ばしさもあっていくらでも食べれそう
これほどまでに美味しいタコの食べ方があったとは
まさに目から鱗・・・

ちょっとオーバーか?
いやいやそれ程オーバーじゃないか?
ま、一度食べてみて
といっても数量限定なのでなくなっちゃったらごめんなさい
テイクアウトもOK
580円(税別)です

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もう食べた?超人気の( `ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』


「これで間違いなし!」
人気のチキンティッカが付いたスペシャルテイクアウトセット


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!
外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪
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2020年08月15日 20:30  カテゴリ:料理カテゴリ:まかないカテゴリ:カレー

あまりに暑いので今日はコレ!「冷やしネパールスパイスカレー」

毎日暑過ぎて食欲減退気味
で、今日は冷やしネパールカレーにしてみた

事前にライスを盛ったお皿を冷蔵庫で冷やして
別に冷やしたチキンベジタブルネパールカレーと食べる直前に合体
パクチーをパッパとふったら出来上がりヽ(^。^)ノ

超サッパリでガンガン入っちゃう
ちょっとご飯たらんかったわ(^-^;

あっ、食べてみたいって人
来店30分以上前に予約してくれたら出せますよ

次はインドだな
ライスによりマッチするようにちょっと細工して

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もう食べた?超人気の( `ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』


お肉もついて満足間違いなしのスペシャルテイクアウトセット


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!
外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪
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2020年08月09日 20:30  カテゴリ:メディア

名鉄沿線おでかけマガジン Windにザトラ(Jatra)登場

「名鉄沿線おでかけマガジン Wind」ってご存知ですか?

毎月1回1日発行の
名鉄電車の主要駅や空港特急「ミュースカイ」の車内等で
無料配布されているフリーペーパーの事なのですが
今月は矢作橋駅周辺の特集という事でザトラが紹介されております(´▽`)
見つけたらお手に取ってご覧くださいネ

ちなみに、名鉄のHPからも閲覧できます

電車に乗る事がほとんど無いので
正直このフリーペーパーの存在は知りませんでしたが
これを片手に電車で出かけてブラブラしてみるのも
たまにはいかなぁ(*´ω`*)

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もう食べた?人気の( `ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』


お肉もついて満足間違いなしのスペシャルテイクアウトセット


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!
外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪
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2020年08月01日 13:15  カテゴリ:料理カテゴリ:テイクアウト

コロナ対策!本日ランチタイムより 「お家でダルバート(テイクアウト)」登場

リクエストいただきましたので
人気のダルバートをテイクアウトできるようにしました

基本セットはダルとタルカリとアチャールとバスマティライス
オプション(300円)でネパールチキンカレー追加OK


こんな感じに盛り付けて
混ぜ混ぜしながら食べてくださいネ

お好みでパクチー抜きもオーダーできますが
入れた方が美味しいです

ご用意するのにお時間がかかりますので
電話注文限定とさせていただきます


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もう食べた?人気の( `ー´)ノ
『ダルとチキンと野菜のあいがけスパイスカレー』


お肉もついて満足間違いなしのスペシャルテイクアウトセット


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!
外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪
お隣の席とは高めの仕切りがあるので安心

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