2018年05月27日 15:40 カテゴリ:料理
デラックスなバターチキンカレーのお話
バターチキンカレーは大好きなカレーの一つですが
実はチョット上のランクのバターチキンが存在します
違いは、鶏肉をそのまま入れるのではなく
チキンティッカ(スパイスマリネした炭火焼チキン)にしてから入れるところ
濃厚なバターと炭火焼の香ばしさが相まって、
そりゃーまぁ美味しいです
本場インドの高級料理店のバターチキンカレーはこれだそうです
ザトラでは”スペシャルバターチキンカレー”としてご提供中
ランチやディナーセットのカレーも
オプションでスペシャルバターチキンカレーに変更OKです
あっ、ちなみにザトラではバターにもこだわりを!
コストの問題から、この種のお店では
概ね混ざりものが入ったバターもどきやマーガリンを使い
100%バターを使ってるところなんてほとんどないと思いますが
料理の味に影響しますので疎かにしません
ナンに使うのも同じバターですが
分かる人にはわかるというか、
「このバター旨いね」とおっしゃるお客様も
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラHP
http://jatra0711.wixsite.com/indocurry
アクセス https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2
実はチョット上のランクのバターチキンが存在します
違いは、鶏肉をそのまま入れるのではなく
チキンティッカ(スパイスマリネした炭火焼チキン)にしてから入れるところ
濃厚なバターと炭火焼の香ばしさが相まって、
そりゃーまぁ美味しいです
本場インドの高級料理店のバターチキンカレーはこれだそうです
ザトラでは”スペシャルバターチキンカレー”としてご提供中
ランチやディナーセットのカレーも
オプションでスペシャルバターチキンカレーに変更OKです
あっ、ちなみにザトラではバターにもこだわりを!
コストの問題から、この種のお店では
概ね混ざりものが入ったバターもどきやマーガリンを使い
100%バターを使ってるところなんてほとんどないと思いますが
料理の味に影響しますので疎かにしません
ナンに使うのも同じバターですが
分かる人にはわかるというか、
「このバター旨いね」とおっしゃるお客様も
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラHP
http://jatra0711.wixsite.com/indocurry
アクセス https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2
限定『ハマグリのスパイスカレー』登場
梶島産アサリを使ったスパイスカレーはいかが
まぜそばの袋めんを食べてみた・・・チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味
ダルバートが東海愛知新聞1面「味の世界一周」に掲載されました
クリスマスのチキンは早割がお得だよ
小サバが大量に釣れたので、サバのオイルサーディンを作った
梶島産アサリを使ったスパイスカレーはいかが
まぜそばの袋めんを食べてみた・・・チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味
ダルバートが東海愛知新聞1面「味の世界一周」に掲載されました
クリスマスのチキンは早割がお得だよ
小サバが大量に釣れたので、サバのオイルサーディンを作った
Posted by ザトラ
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