2019年07月16日 20:30  カテゴリ:まかないカテゴリ:カレー

ランチに、”ツウ”の皆様に大人気の『ネパールチキンカレー』

スープのようにさらっとサッパリしていて
スパイスをより感じられる
ツウに大人気のカレーが今日のランチ
ネパールチキンカレー
ほんとはバスマティライスと合わせたいところなんですが
なにぶん高価な米なので日本のお米で我慢我慢(^-^;
アチャールも一緒に混ぜ混ぜして食べると
味にも食感にも変化が出ておすすめです
カトマンズ
ダルバート
ネパールはお米の文化なので
このカレーにはお米がよりマッチすると思いますが
ナンと合わせてももちろんOK
ネパールカレーとナンを合わせるお客様も多数いらっしゃいます

ネパールカレーをまだ食べたことが無い方は
是非一度挑戦してみてくださいネ
小麦粉でとろみを付けた日本のカレーとは全くの別物
薬膳になるくらい身体にもいいです

小麦アレルギーの方でも大丈夫かと思いますが
同じキッチンでナンを作りますので
その点はご考慮いただく必要があるかもしれません

弱点は、ついついご飯の量が増えちゃう事かな(笑)


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7月、8月のランチタイムは、PayPayでのお支払いで
最大20%戻ってくるキャンペーンが行われていますので
『ザトラのランチがいつでも最大2割引きでめっちゃお得です(#^.^#)』
ドライキーマカレー



◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内でゆっくりお食事ができます♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

地図はこちら→Googleマップ










  
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2019年07月02日 20:30  カテゴリ:まかないカテゴリ:カレー

『チキントマトカレーとお気に入りのプレーンナン』のランチ

ついつい食べたくなっちゃうトマトカレー
今日はナンの気分だったのでプレーンナンとあわせてランチ
トマトチキンカレーとナンのランチ
いつもお昼ご飯はお店のランチタイムが終わった3時過ぎ
沢山食べちゃうと晩御飯にもひびくので、ナンはハーフサイズ
食べる時間が遅いから晩御飯までにお腹が空かなくて。。。(~_~;)

ほとんどの人はナンにカレーをつけて食べるんだろうけど
私はこのプレーンナンが好き過ぎて
半分くらいはわざと、ナンはナン、カレーはカレーで別々に食べます
この食べ方だと、デリケートなナンの風味も、スパイシーなカレーも
邪魔されることなくしっかり楽しめる

こんな食べ方ができるのもザトラのプレーンナンだから(笑)


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

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2019年06月21日 20:30  カテゴリ:まかないカテゴリ:カレー

今日のランチは『茄子とフィッシュのココナッツカレー』にしてみた

なんとなく、ココナッツの気分で
今日はコレ↓
茄子とフィッシュのココナッツカレー
ホールのクミンとコリアンダー
更にブラウンマスタードシードをテンパリングし
GGペーストで香りを、青とうがらしで辛みをプラス
グレービーを投入後ココナッツミルクを回し入れたら
最後はザトラ特製のガラムマサラで総仕上げ

今日の気分にピッタリのカレーになりました
めちゃウマ(#^.^#)


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
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2019年06月01日 20:30  カテゴリ:カレー

今日のランチは、ちょっぴり南国なチックな『ココナッツトマトキーマカレー』

気温高めな今日のような日は
爽やかなイタリアントマトの酸味がカレーに最高にマッチ
なんとなくココナッツミルクもプラスして南の島の気分も味わってみた(笑)
ココナッツトマトキーマカレー
気分でライスに合わせたけど
もちろんナンとのマッチングも良さげ

というわけで、明日(6/2)のランチより『トマトシリーズ登場』
チキン、キーマ、ベジタブルなどお好きなカレーをトマト仕様に仕上げます
これから始まる暑い夏に向けて超おすすめなアレンジ!
通常価格に、たった200円プラスでこの味が楽しめます(#^.^#)


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


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2019年05月24日 20:30  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

エンドレスに食べ続けられそうな程美味しい!旬のエンドウ

旬のエンドウ豆は甘くて最高に美味しい
エンドウ
緑がとってもきれい

もぎたてを鞘から外して直ぐに茹でるのが美味しく食べるコツ
茹でたてはまるでトウモロコシのような甘さ
鞘付きエンドウ
コレ食べちゃうと
スーパーで売ってるのはもう食べられない
というか、到底同じものだとは思えないくらいの味の差

エンドウキーマカレー
で、本日ディナーより、このエンドウを使ったスペシャルカレー
『エンドウキーマカレー(スープ付き)が数量限定で登場
内容は、エンドウキーマカレー、ライス、ティキンティッカ
アチャール、サラダ(反時計回りに)
途中でアチャールをカレー&ライスに混ぜ込んで食べても美味しいです
ナンとの組み合わせも出来ますがアチャールは付きません
1,280円(税別)です


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
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2019年05月10日 21:25  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

大好評のうちに終了した、はまぐりカレー第2弾、今度は『はまぐりとスナップエンドウのカレー』 5/11ランチより登場

貝を求めて海へ
海
新鮮なヤツを直接仕入れ
ハマグリ
今回の一番のターゲットはバカ貝
手間がかかるけど甘くて美味しいんですよね~
今年はバカ貝が豊漁だって聞くけど、思ったほど数が出ない
うかうかしてると潮が来ちゃうのでキリを付けてハマグリ狙いに

バカ貝とハマグリはいる場所が若干違うんですよねぇ
しかし、さすがにGW後ということもありハマグリも少なめ
時々10年物の巨大なヤツに出くわすけど小さいのがほとんど
巨大なヤツはホントに巨大で大人の握りこぶし大もある
焼いて食べると最高です(*^-^*)

それはさておき
今回はハマグリに甘くて美味しいスナップエンドウをプラス
スナップエンドウ
まさに旬の味
ハマグリとスナップエンドウのカレーハマ

ちょっと辛めにしたカレーとスナップエンドウの甘み
そこにハマグリの旨みが加わって最高にうまい

是非ライスとあわせてお召し上がりください
ついつい米を追加したくなっちゃいます(笑)
ライスは大盛りがおすすめ!


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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2019年04月26日 20:30  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

インド?ネパール?一発でカレーの違いを理解できる GW限定スペシャルセット

インドカレーとネパールカレー、同じカレーなのに何が違うの(?_?)
そんな疑問を1発で解消するGW限定スペシャルセット登場!

同じカレーという料理ですが作り方、味、食感共に全く別物な両者
ほんと、カレーって奥が深いですね
カレー食べ比べセット

インドカレーは大量のタマネギを煮込む事から始まり
完成までにかなりの手間と時間を要します
日本のカレーのように小麦粉を使わないのにとろみがあるのは
その大量の玉ねぎのせい
とっても健康的でしょ
玉ねぎ煮込み中
ちなみに、手間がかかるのでインドでもこのカレーが食べられるのはレストランだけ
家庭で作るカレーはまた別物で、調理にそれ程時間を要しません
ちなみに、一般家庭には窯(タンドール)がないので
ナンが食べられるのもレストランだけ
通常はライスかチャパティ(全粒粉と水と塩で作る薄焼きパン)を食べてます

一方、ネパールカレーは煮込み時間も少なく
スープのようにさらっとしているのが特徴
スパイスや素材の味がそのまま出るので、素材を楽しみたい向きにおすすめ
煮込み玉ねぎをベースとしないため、甘みもほとんどありません
ネパールではこのカレーにライスを合わせて食べます

とは言っても実際食べてみないとわかり難いですね
そこで、GW限定となりますが両方とも同時に試せるセットを作ってみました

内容はインドカレー1種、ネパールカレー1種、プレーンナン(ハーフ)、ライス(小盛)
チキンティッカ(お肉料理)、アチャール(漬け物)、サラダ、スープ
インドカレーもネパールカレーも数種からお選びいただけます
(プラス差額でスペシャルカレーへのグレードアップのOK)

是非この機会に試してみて(#^.^#)


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2019年04月19日 20:30  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

限定『三河湾産天然ハマグリのネパールカレー』本日ランチより登場!

はまぐりカレー
<素材の旨味が活きるネパールカレーベース>

ネパールカレーはスープのようにさらっとしたカレーで
素材をストレートに感じられます
ナンもいいですが
ご飯にあわせていただくとよりハマグリの旨味を感じられると思いますよ
それもバスマティライスなら、なお最高( `ー´)ノ

今日(4/19)のランチより登場です
単品の他、セットメニューのカレーも『天然ハマグリカレー』にグレードアップOK
無くなり次第終了です

ハマグリは海から直接仕入れの天然もの
はまぐり
おかげで筋肉痛で体が思うようになりません(笑)
海


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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2019年03月11日 20:30  カテゴリ:まかないカテゴリ:カレー

今日のランチは、がっつり『チキン&ベジタブルネパールカレー』にたっぷりアチャール

今日はちょっと贅沢にチキンと野菜をたっぷり入れた
ネパールカレー&ライスにしてみました
チキン&ベジタブルネパールカレー
ライスはちょっとケチってバスマティライスではなく日本の米(^-^;
代わりにと言っちゃーなんですが
アチャールをたっぷりトッピング

ネパールカレーはホントにご飯との相性がよくて
お代わりが止まらなくなっちゃうのが玉に瑕
食べ過ぎないためには、早い段階で
「これで最後にするぞ」と強く自分に言い聞かせないと・・・(笑)


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
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2019年02月27日 20:30  カテゴリ:カレー

白いカレーシリーズ 『アボカドとチーズのキーマカレー』 近日発売

女性の大好きな、チーズとアボカドのカレーを作りましたよ(#^.^#)
白いアボカドとチーズのキーマカレー
キーマカレーの上にドバっと、あっさり系のチーズがかけてあります
チーズがカレーをマイルドにするので
少し辛めをオーダーしてもらうといいかも
ザトラの1辛(=標準)はどなたでも食べていただける辛さなので
(それほど辛くないので)
まぁ、2辛以上でいいと思います
甘いのがお好きな方は、甘口でどうぞ

撮影のためにアボカドをトッピングしていますが
お出しする『アボカドとチーズのキーマカレー』のアボカドは
カレーの中に隠れています

カレーのベースはキーマでもチキンでも野菜でもお作りできます
デビューしたら食べてみて下さいね


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