2018年06月24日 15:00  カテゴリ:スパイス

カレーを食べれば血管年齢が若返る?

今朝、所さんの”目がテン”で
ターメリック、コリアンダー、シナモンを
1:1:0.8の比率で調合したミックススパイスを
1週間いろんな食べ物に混ぜて食べてもらい
血管年齢の変化を見る実験をやってました
スパイス
50~60歳の方男女の方が被験者でしたが
二人とも10歳程度若返ったようでした

血管は加齢とともに老化し、弾力を失って硬くなると
血流が悪くなって肩こりや腰痛、冷えなどが発生します
最悪、動脈硬化による心筋梗塞や脳梗塞などにも・・・(>_<)

これを防ぐのに重要なのが食生活と適度な運動をする事
因みに、カレーは上記スパイスを含むだけでなく
血流をスムーズにする効果が高い玉ねぎやニンニクも入ってるから
効果抜群なのは言わずもがなですね
カレーを食べるだけで血管年齢が若返るなんて簡単ですね
グンドゥルカレー
となると・・・
ほぼ毎日カレーやスパイス類を口にしている
自分の血管年齢がとっても気になってきた


岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ
ホームページ http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

アクセスマップ https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2

  
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2018年06月23日 22:30  カテゴリ:デザート

巨大スイーツにニューフェイスか?

コストコで発見した”ダブルキャラメルプリン”
今まで見たことなっかたような・・・・

カラメルソース→プリン→ホイップクリーム→キャラメルソース→アーモンドスライス
の順で下から重ねてあるらしい
例にもれず巨大で、多分直径30cmくらいはあると思う

巨大スイーツシリーズの味はそれなりだが
この大きさにしてこの価格なんで
コスパ最高、食べ応え抜群
思いっきり食べても一度にはなくならないところがいい
だって「明日も食べれる」って楽しみをとっておけるでしょ(笑)

今回はティラミスって決めてたからパスしたけど
そのうち挑戦してみようかな
さすがに2つ買っても食べられないし
我が家の冷蔵庫に保存できるスペースもない
このティラミスだって大きさは相当なもんで
初めて買うときは勇気いったよ(^-^;
ティラミス
ところで、コストコで大量に買い物する人の家には
巨大な冷蔵庫や冷凍庫があるんだろうか
それとも大家族なんだろうか
山盛りのカートを見るたびにいつもそう思うのは私だけ?


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2018年06月23日 16:00  カテゴリ:その他カテゴリ:スパイス

カレーの木ってなーに?

カレーリーフ
カレーの木はミカン科の植物で
その葉っぱ(カレーリーフ)は
主に南インドのカレーでスパイスの一種として使用されます
カレーリーフ2
柑橘類のようなスパイシーかつ爽やかな香りで、
食べてるとちょっとくせになりますよ

乾燥したカレーリーフなら入手出来ない事はないけど
生に比べ、かなり香りが薄いので木を育ててます

南インドのカレーは北インドの濃厚なカレーと違い
さっぱりしているのが特徴
なんでも気候の違いによるものらしい
南インドは赤道に近く暑いので
さらっとした物の方が好まれるんでしょうね
このカレーとお米が南インドの主食
南インドカレー
インドカレーと言えばナンを連想すると思うけど
それは北インドでの話
まっ、北インドでもナンはレストランで食べるものらしいけどね
家庭にはタンドール(土窯)が無いのと
ナンに使われる精製された小麦粉が高級品だからなんだって

あっ、ちなみにお店では今、南インドのカレーはメニューにありません
またいつかメニューに加えるかもしれませんが
今のところは密かに楽しんでます(笑)



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2018年06月22日 22:30  カテゴリ:その他

透明なコカ・コーラだが・・・・

コカ・コーラというよりは、コピーされたコーラのような
コーラ味の〇〇みたいな
コカコーラクリア
要は美味しくないのだ(個人的には、であるが・・・)
それと、気になるのが合成甘味料
独特のあの後味が、しばらく口の中に居座り続ける
コカコーラクリア ラベル
もう口にする事はないかな
物は試しで、とりあえず飲んではみたが
やはりオリジナルが一番だね(笑)


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2018年06月21日 20:45  カテゴリ:料理

これって、カレーに合うのかなぁ?

なんだか突然スコーンが食べたくなって、タンドリー窯で焼いてみた
タンドリー窯はオーブンのようなものだが温度の調整がし難い
それでもコックはあの手この手で調整するから大したものだ

で、焼いてる途中、カレーとの相性は?とふと思い
いつもよりちょっと贅沢な生クリームとバター増量の特製バターチキンカレーを用意


さぁ、食べてみるか・・・・

「んっ?全然合わない(*_*)」

やっぱりカレーにはナンが一番かな

スコーンはハチミツをたっぷりかけて美味しくいただきました(笑)


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2018年06月20日 20:30  カテゴリ:その他

とても鮮やかなピンクの花

親父さんから
「珍しくクジャクサボテンの花が2つ咲いたから写真を撮ってくれ」と
電話があったので、萎まない内にっ、と急いで行ってみると
そこにはハッとするほど鮮やかで大きな花が咲いていた

2つ一度に花が開くのは珍しいと言っていたが、ホントかな?

それにしても、歳をとると花が好きになるのはなぜだろう
・人間の汚いところを見続けると、汚れの無い花に癒されたくなるから
・近い将来逝く場所の下見の為
・育てる楽しみがあるから
・犬と違って花は噛まないから
・花は予測不能な動きをしないから
・自分が花盛りを過ぎた時にこそ美しいモノが心に染みる 等々

いろんな意見があるようですが、
精神的なものと価値観の変化なんじゃないかな
花を見てると癒されますよね
若い気ではいても、歳をとった証拠かな(笑)


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2018年06月20日 10:30  カテゴリ:その他

はなちゃんと一緒

はなちゃんと添い寝中のクルーニー
今は、はなちゃんが一番のお気に入り
あんまりかわいいのでついついパシャリ(笑)
はなちゃんとクルーニー

まだまだ赤ちゃんなので寝るのが仕事で
1日20時間くらいは寝てるかな
元気に育つといいなぁ


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2018年06月19日 20:45  カテゴリ:その他

ダイソーのLEDナツメ球ってどうなの?

残念ながら、使えない(>_<)

まず、致命的に暗い
真夜中なら・・・と淡い期待を抱いて真っ暗な状況で試してみたが、
やはり、ほぼ何も見えないな(涙)
明るいって書いてのになぁ
更に、電球色と書いてあるのに、色は白
おまけに、シーリングライトのカバーに変わった模様が浮かび上がる始末
もしかして偶々不良品にあたってしまったのか?


因みに、一緒に購入した ”LEDミニ電球砲弾型””ってのを
ダウンライトに使ってみたら、
こちらは明るさも色もばっちり
後は耐久性かな(笑)
ダイソーLEDミニ電球


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2018年06月19日 11:05  カテゴリ:限定メニュー

揚げ茄子とバターキーマのカレー

短期限定メニューのご案内


北インドのカレーをベースに、
カスリメティとバター、生クリームで更に香りとコクをプラス
油で甘みを増した素揚げの茄子と良く合います

食べてみて(^_^)



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2018年06月18日 20:00  カテゴリ:その他

もう、栗が!

ほんの少し前まで花の匂いをプンプンさせていた栗の木に
とってもかわいい毬が誕生してた


栗の花が咲いてる時は、結構な匂いを周囲に放ち、
大小あれこれの蜂が群がってくるのでちょっと厄介なんだが
花が落ち、今は静かに養分をため込んでる様子

残念ながら、毬のほとんどは栗ができる前に落ちてしまって
収穫できるのはほんのちょっとだけ
どうしたら全部の毬が栗を実らせてくれるのやら

また今年も栗きんとんが食べられますように(笑)



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