2018年06月30日 22:30  カテゴリ:動画

たすくこまって知ってるー?

youtubeで替え歌を歌ってる人なんですが
中でも、レミオロメンの粉雪の替え歌 『コナン君』にハマっちゃって
ついつい何度も聞いちゃう
サビの「♪コナーン君・・・・」ってとこがとってもいい
小五郎の絵もいい味出してる(笑)

他にもいろんな歌があるから聞いてみて!


岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ
ホームページ http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

アクセスマップ https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2  
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2018年06月30日 15:00  カテゴリ:ドリンク

紅茶にソレ入れちゃうの?

チャイはご存知の通り、インドのスパイシーテイストなミルクティーですが
ミルクを使わない”ブラックチャイ”ってのもあるらしい

シナモン、クローブ、カルダモン、ブラウンカルダモンを入れるのは
普通のチャイと同じですが
更にブラックペッパーとショウガも投入

どうも、寒い時に飲むらしいのですが
なるほど体が温まりそうな感じですね

試しに作ってもらったのはいいが
この暑さの中、更にホットになって汗ダーダー
になってしまったのはお察しの通りです(笑)

ブラックペッパーはどうよ?って思ったんですが
意外や意外、いいアクセントになってます

お店のメニューのはありませんが
リクエスト頂ければ特別にお作りしますよー(^_-)-☆




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2018年06月29日 10:30  カテゴリ:デザート

1番のお気に入り、 〇〇のシュークリーム

生地もクリームもとっても美味(#^.^#)
しかも大きくて満足度抜群!
堂島ロールで有名なモンシェールのシュークリーム
ロールケーキは言うまでもないですが
シュークリームもおすすめですよ
(ただし、普通のケーキには魅力が感じられず一度食べたきりだな)

中のクリームは生クリームとカスタード
といってもクレーム・ディプロマットではなく
中心が生クリーム、その周りがカスタードってのもいい

くどくなく、いくらでも食べれそうな、あの特製生クリーム
どこかの酪農会社との共同開発らしいけど
ちょっと分けてくれないかなぁ
「もう、参った」ってなるまでクリームだけで食べてみたい(笑)


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2018年06月26日 20:30  カテゴリ:ナン

いくらなんでも甘過ぎ~!

低血糖になっていたのか
ふと甘いのもが欲しくなり”あんこナン”を焼いた
あんこハニーナン

「まだまだ糖が足りないぞー」って体が言ってる気がして
ハチミツをたっぷりとぬりぬり・・・・

「んー、ちょっと甘過ぎた(@_@;)」
さすがに半分食べてギブアップ

激辛カレーで中和させてみた
されないけどね(笑)
ネパールフィッシュカレー


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2018年06月25日 20:30  カテゴリ:その他

ワインが止まらなくなるチーズ

コストコで発見したアメリカのビーチャーズが出してる
”フラッグシップ”っていうセミハードタイプのチーズがそれなんだが
塩味、酸味のバランスが良く、コクもあって
酒のつまみ、特にワインのつまみに最高
ずーっと飲み続けられそう(笑)

まぁ、好みは人それぞれだから何とも言えないが
”コンテ”っていうフランスのチーズが好きな人なら間違いないと思う
コンテはチーズに強いスーパーにはおいてある事が多いんだけど
この”フラッグシップ”っていうのは見かけた事がない
近所で売ってるところ知ってる人がいたら是非教えてください
コストコでも今まで見たことなかったような?


この量でこの金額だから、とってもお値打ち
多分コンテより大分安いと思う


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2018年06月24日 15:00  カテゴリ:スパイス

カレーを食べれば血管年齢が若返る?

今朝、所さんの”目がテン”で
ターメリック、コリアンダー、シナモンを
1:1:0.8の比率で調合したミックススパイスを
1週間いろんな食べ物に混ぜて食べてもらい
血管年齢の変化を見る実験をやってました
スパイス
50~60歳の方男女の方が被験者でしたが
二人とも10歳程度若返ったようでした

血管は加齢とともに老化し、弾力を失って硬くなると
血流が悪くなって肩こりや腰痛、冷えなどが発生します
最悪、動脈硬化による心筋梗塞や脳梗塞などにも・・・(>_<)

これを防ぐのに重要なのが食生活と適度な運動をする事
因みに、カレーは上記スパイスを含むだけでなく
血流をスムーズにする効果が高い玉ねぎやニンニクも入ってるから
効果抜群なのは言わずもがなですね
カレーを食べるだけで血管年齢が若返るなんて簡単ですね
グンドゥルカレー
となると・・・
ほぼ毎日カレーやスパイス類を口にしている
自分の血管年齢がとっても気になってきた


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2018年06月23日 22:30  カテゴリ:コストコ

巨大スイーツにニューフェイスか?

コストコで発見した”ダブルキャラメルプリン”
今まで見たことなっかたような・・・・

カラメルソース→プリン→ホイップクリーム→キャラメルソース→アーモンドスライス
の順で下から重ねてあるらしい
例にもれず巨大で、多分直径30cmくらいはあると思う

巨大スイーツシリーズの味はそれなりだが
この大きさにしてこの価格なんで
コスパ最高、食べ応え抜群
思いっきり食べても一度にはなくならないところがいい
だって「明日も食べれる」って楽しみをとっておけるでしょ(笑)

今回はティラミスって決めてたからパスしたけど
そのうち挑戦してみようかな
さすがに2つ買っても食べられないし
我が家の冷蔵庫に保存できるスペースもない
このティラミスだって大きさは相当なもんで
初めて買うときは勇気いったよ(^-^;
ティラミス
ところで、コストコで大量に買い物する人の家には
巨大な冷蔵庫や冷凍庫があるんだろうか
それとも大家族なんだろうか
山盛りのカートを見るたびにいつもそう思うのは私だけ?


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2018年06月23日 16:00  カテゴリ:その他カテゴリ:スパイス

カレーの木ってなーに?

カレーリーフ
カレーの木はミカン科の植物で
その葉っぱ(カレーリーフ)は
主に南インドのカレーでスパイスの一種として使用されます
カレーリーフ2
柑橘類のようなスパイシーかつ爽やかな香りで、
食べてるとちょっとくせになりますよ

乾燥したカレーリーフなら入手出来ない事はないけど
生に比べ、かなり香りが薄いので木を育ててます

南インドのカレーは北インドの濃厚なカレーと違い
さっぱりしているのが特徴
なんでも気候の違いによるものらしい
南インドは赤道に近く暑いので
さらっとした物の方が好まれるんでしょうね
このカレーとお米が南インドの主食
南インドカレー
インドカレーと言えばナンを連想すると思うけど
それは北インドでの話
まっ、北インドでもナンはレストランで食べるものらしいけどね
家庭にはタンドール(土窯)が無いのと
ナンに使われる精製された小麦粉が高級品だからなんだって

あっ、ちなみにお店では今、南インドのカレーはメニューにありません
またいつかメニューに加えるかもしれませんが
今のところは密かに楽しんでます(笑)



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2018年06月22日 22:30  カテゴリ:その他

透明なコカ・コーラだが・・・・

コカ・コーラというよりは、コピーされたコーラのような
コーラ味の〇〇みたいな
コカコーラクリア
要は美味しくないのだ(個人的には、であるが・・・)
それと、気になるのが合成甘味料
独特のあの後味が、しばらく口の中に居座り続ける
コカコーラクリア ラベル
もう口にする事はないかな
物は試しで、とりあえず飲んではみたが
やはりオリジナルが一番だね(笑)


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2018年06月21日 20:45  カテゴリ:料理

これって、カレーに合うのかなぁ?

なんだか突然スコーンが食べたくなって、タンドリー窯で焼いてみた
タンドリー窯はオーブンのようなものだが温度の調整がし難い
それでもコックはあの手この手で調整するから大したものだ

で、焼いてる途中、カレーとの相性は?とふと思い
いつもよりちょっと贅沢な生クリームとバター増量の特製バターチキンカレーを用意


さぁ、食べてみるか・・・・

「んっ?全然合わない(*_*)」

やっぱりカレーにはナンが一番かな

スコーンはハチミツをたっぷりかけて美味しくいただきました(笑)


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