2018年09月24日 20:30  カテゴリ:材料

チョコラの正体 実は今話題のスーパーフードの1つだった

前回からの続きです
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    ・
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「コレ何?」って聞いたら
「チョコラです」って教えてくれたけど
ネットで探してもヒットするのはチョコラBBばかり(笑)
全く正体がつかめず、「khajur」で探したら、なんとか判明
デーツ1
それはナツメヤシの果実で、
中近東諸国では日常的に食べられているらしい
今話題のスーパーフードの一つで
ダイエットや美容・健康などに良いと注目を浴びているとか
でも日本じゃなかなか見ないよね
デーツ2
はじめは「食べ物なの?」って思ったけど
食べてみれば、甘く、ねっとりした、よくあるドライフルーツ
なんとなく、祝いの料理に使われるのもわかるような気がする
「生命の樹」のモデルとも言われているらしいですし


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

地図はこちら→Googleマップ





















◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


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岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

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2018年09月23日 20:20  カテゴリ:材料

生のココナッツなんて・・・あるとこにはあるんだね

事の始まりは、プラウ
プラウ3

「具材には何を使うの?」
「キスミスとカシューナッツとココナッツです」
「ココナッツって・・・ココナッツファイン、それともロング?」
「生のココナッツです」
「エー!生のココナッツなんて日本で売ってるのー?」
「あります」

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ということで、売ってるお店を教えてもらって行ってみたものの
生憎、在庫が無いといわれてしまった((+_+))

それはもうマニアックなお店で、
店主はどこの国の人だかわかりません
日本語が少し出来るようで助かった

最終的にはコックの奥さんがどこかで買って来てくれるとの事で一件落着

で、その生のココナッツっていうのがコレ
ココナッツ
「えっ?生じゃないよね、コレ?乾燥してあるんじゃないの?」
「そうです ドライです」
ですよね(*_*;
生のココナッツなんてね

完全に日本語を理解しているわけではないので
こんな会話は日常茶飯事(^-^;

ココナッツの他に
「これも入れるとおいしいです(^。^)」って持ってきてくれたのがコレ
デーツ
「これは何?」
「チョコラです」
「チョコラ?」
見たこともないチョコラの正体とは??


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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