2019年05月24日 20:30  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

エンドレスに食べ続けられそうな程美味しい!旬のエンドウ

旬のエンドウ豆は甘くて最高に美味しい
エンドウ
緑がとってもきれい

もぎたてを鞘から外して直ぐに茹でるのが美味しく食べるコツ
茹でたてはまるでトウモロコシのような甘さ
鞘付きエンドウ
コレ食べちゃうと
スーパーで売ってるのはもう食べられない
というか、到底同じものだとは思えないくらいの味の差

エンドウキーマカレー
で、本日ディナーより、このエンドウを使ったスペシャルカレー
『エンドウキーマカレー(スープ付き)が数量限定で登場
内容は、エンドウキーマカレー、ライス、ティキンティッカ
アチャール、サラダ(反時計回りに)
途中でアチャールをカレー&ライスに混ぜ込んで食べても美味しいです
ナンとの組み合わせも出来ますがアチャールは付きません
1,280円(税別)です


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

地図はこちら→Googleマップ


  
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2019年05月10日 21:25  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

大好評のうちに終了した、はまぐりカレー第2弾、今度は『はまぐりとスナップエンドウのカレー』 5/11ランチより登場

貝を求めて海へ
海
新鮮なヤツを直接仕入れ
ハマグリ
今回の一番のターゲットはバカ貝
手間がかかるけど甘くて美味しいんですよね~
今年はバカ貝が豊漁だって聞くけど、思ったほど数が出ない
うかうかしてると潮が来ちゃうのでキリを付けてハマグリ狙いに

バカ貝とハマグリはいる場所が若干違うんですよねぇ
しかし、さすがにGW後ということもありハマグリも少なめ
時々10年物の巨大なヤツに出くわすけど小さいのがほとんど
巨大なヤツはホントに巨大で大人の握りこぶし大もある
焼いて食べると最高です(*^-^*)

それはさておき
今回はハマグリに甘くて美味しいスナップエンドウをプラス
スナップエンドウ
まさに旬の味
ハマグリとスナップエンドウのカレーハマ

ちょっと辛めにしたカレーとスナップエンドウの甘み
そこにハマグリの旨みが加わって最高にうまい

是非ライスとあわせてお召し上がりください
ついつい米を追加したくなっちゃいます(笑)
ライスは大盛りがおすすめ!


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

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2019年04月26日 20:30  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

インド?ネパール?一発でカレーの違いを理解できる GW限定スペシャルセット

インドカレーとネパールカレー、同じカレーなのに何が違うの(?_?)
そんな疑問を1発で解消するGW限定スペシャルセット登場!

同じカレーという料理ですが作り方、味、食感共に全く別物な両者
ほんと、カレーって奥が深いですね
カレー食べ比べセット

インドカレーは大量のタマネギを煮込む事から始まり
完成までにかなりの手間と時間を要します
日本のカレーのように小麦粉を使わないのにとろみがあるのは
その大量の玉ねぎのせい
とっても健康的でしょ
玉ねぎ煮込み中
ちなみに、手間がかかるのでインドでもこのカレーが食べられるのはレストランだけ
家庭で作るカレーはまた別物で、調理にそれ程時間を要しません
ちなみに、一般家庭には窯(タンドール)がないので
ナンが食べられるのもレストランだけ
通常はライスかチャパティ(全粒粉と水と塩で作る薄焼きパン)を食べてます

一方、ネパールカレーは煮込み時間も少なく
スープのようにさらっとしているのが特徴
スパイスや素材の味がそのまま出るので、素材を楽しみたい向きにおすすめ
煮込み玉ねぎをベースとしないため、甘みもほとんどありません
ネパールではこのカレーにライスを合わせて食べます

とは言っても実際食べてみないとわかり難いですね
そこで、GW限定となりますが両方とも同時に試せるセットを作ってみました

内容はインドカレー1種、ネパールカレー1種、プレーンナン(ハーフ)、ライス(小盛)
チキンティッカ(お肉料理)、アチャール(漬け物)、サラダ、スープ
インドカレーもネパールカレーも数種からお選びいただけます
(プラス差額でスペシャルカレーへのグレードアップのOK)

是非この機会に試してみて(#^.^#)


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


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2019年04月19日 20:30  カテゴリ:限定メニューカテゴリ:カレー

限定『三河湾産天然ハマグリのネパールカレー』本日ランチより登場!

はまぐりカレー
<素材の旨味が活きるネパールカレーベース>

ネパールカレーはスープのようにさらっとしたカレーで
素材をストレートに感じられます
ナンもいいですが
ご飯にあわせていただくとよりハマグリの旨味を感じられると思いますよ
それもバスマティライスなら、なお最高( `ー´)ノ

今日(4/19)のランチより登場です
単品の他、セットメニューのカレーも『天然ハマグリカレー』にグレードアップOK
無くなり次第終了です

ハマグリは海から直接仕入れの天然もの
はまぐり
おかげで筋肉痛で体が思うようになりません(笑)
海


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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2019年04月05日 20:30  カテゴリ:限定メニュー

岡崎公園の桜も満開間近! 桜まつり期間限定のスペシャルカレー登場!

今日は暖かくて良い日でね
おかげで岡崎公園の桜も満開を迎えそう
今週末はまだ満開にはちと早いかな?
岡崎公園の桜
なんだかんだで冬みたいな日が何日かあったおかげで
桜気分を少し長めに楽しめそうですね

岡崎公園にお花見に来たついでに
是非ザトラにも寄って行ってくださいな(*^-^*)

ザトラから岡崎公園へは歩いても行ける距離なので
ランチや少し早めのディナーを食べて
散歩がてら岡崎公園へってのもありかと
この時期、岡崎公園の駐車場なんて激混みですからね

野菜とチキンのネパールカレー
↑ 岡崎桜祭りが終わる(4/12)までの限定メニュー
『ごろっと野菜とチキンのネパールカレー』
とっても香りのよい本場のバスマティライスでご提供

バスマティってなんぞや?って方も是非一度お試しを!
辛さも選べますのでご心配なく
ちょっと辛めがおすすめ

ナンもいいですが
ネパールカレーとライスの組み合わせも抜群
ちょっとハマるかも(笑)


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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2019年01月13日 20:30  カテゴリ:限定メニュー

また食べたくなる!特大牡蠣を使っためちゃ旨牡蠣カレー

牡蠣の美味しい季節ですね
牡蠣カレー

ザトラでは季節限定メニューとして
広島産高級牡蠣使用の牡蠣カレーを提供中

牡蠣は火を通すと身が縮んでしまいますが
今は特大サイズを使っているので、それでもかなりの大きさ
この牡蠣がずっとあるといいんですが
なくなればサイズ変更、またはやむなく提供中止に
牡蠣はどれでも美味しいというわけではないので・・・

で、この牡蠣がまた良い出汁を出すんです
カレーのベースはより素材の味がストレートに出るネパールカレー
これをバスマティライスと合わせて食べるともう最高ですよ

上記が一番おすすめな食べ方ですが
ナンで食べたい方はこんなのも出来ます↓
牡蠣バターカレー
牡蠣バターカレー

ベースに北インドのカレーを使っていますので
どろっとしててナンとのからみがよく
これはこれでまた美味しい
メニューにのってないですがリクエストいただけばお作りしますので
遠慮なくおっしゃってくださいな(^。^)

いずれも牡蠣好きならハマる事間違いなしです(^_^)v



◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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2018年12月29日 10:50  カテゴリ:限定メニュー

ネパールのお正月おめでたメニュー『プラウ』 リクエストにお応えして1月4日~6日限定で登場

ネパールでのお正月料理といえば、『プラウ』もその一つ
作るのが手間なので、ネパールでもおめでたい時だけの限定メニューらしいです(笑)
プラウ
以前にもご紹介しましたが
プラウとは、バスマティライスに
下ごしらえしたカシューナッツ、キスミス(レーズン)
ココナッツ、ナツメヤシ等を加え
数種のスパイスのエキスを抽出したスープで炊き上げた料理
スパイスの香りと少し甘めの具材が相まって異国情緒満点

そのプラウをメインにしたセットメニューが
年明け最初の週末(4日、5日、6日)に登場
プラウセット
セット内容はダルスープ、サラダ、プラウ、アチャール
タルカリ、チキン、サグ、チャイ   
1780円(税別)
※内容は変更になる事があります

前回食べられなかった方は是非この機会に食べてみてくださいネ
数量限定となりますので必ず電話予約を!
TEL:0564-32-2055
なお、12月31日~1月2日は休業となります


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


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2018年09月20日 20:00  カテゴリ:限定メニュー

スパイス香る魅惑の料理、プラウとは

プラウは、結婚、誕生日など祝いの日に食べられるネパールの料理
日本でいえば、赤飯かな
バスマティライスとカシューナッツとキスミス(レーズン)をギーで炒め
スパイスを抽出した水を少しずつ足しながら炊き上げる
味付けはシンプルに塩のみ
バスマティがスパイスの香りを存分にまとい最高にうまい

ちなみに、スパイシーと辛い(ホット)は別物です
なので全く辛くはありません

プラウ
調理に使ったホールスパイスそのままで盛り付けてあります
が、シナモンスティックやテージパッター(葉っぱ)は食べません
とういか、固くて食べられません(笑)
クローブやカルダモンはそのまま食べちゃっても大丈夫です

このプラウとおかずと特別なスープとチャイをセットにして
9月21日~24日の4日間のみ限定で提供しちゃいます
前日までにご予約をお願いします
お値段は1680円(税別)です
ぜひ食べてみてください
*内容は変更になることがあります
プラウ2
スープ


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
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2018年06月19日 11:05  カテゴリ:限定メニュー

揚げ茄子とバターキーマのカレー

短期限定メニューのご案内


北インドのカレーをベースに、
カスリメティとバター、生クリームで更に香りとコクをプラス
油で甘みを増した素揚げの茄子と良く合います

食べてみて(^_^)



岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ
ホームページ http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

アクセスマップ https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2
  
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