カレーのここがいい！ 『カレーのスパイスは呼吸器の炎症を抑えてくれる』 ハウス食品調べ

カレーに入っているスパイスは体にいい

これ今朝の中日新聞ですが
ハウス食品によれば
大気汚染の素となるＰＭ２.５による呼吸器の炎症を抑えることを
ヒトの細胞への実験で確認したそう

その効果がみられた具体的なスパイス下記４種

クローブ

クローブのつぼみを乾燥させたもので
主に鎮痛、抗菌効果あり
強く甘い香りが特徴

ターメリック

ウコン（鬱金）の根茎を乾燥して粉末にしたもので
ミラクルスパイともいわれ、その効果は多岐に渡る
癌に効くなんて話も
土を感じさせる独特の香りと苦味が特徴

シナモン

シナモンの樹皮を乾燥させたもので
毛細血管の老化防止、ダイエット効果、アンチエイジングにも効果があるとか
清涼感とキリッとした芳香が特徴

カルダモン

カルダモンの実を乾燥させてもので
疲労回復、整腸作用の他、ストレスの軽減にも
清涼感のある香とピリッとした辛味、ほろ苦さが特徴

効果について簡単に列記してみましたが
この他にもいろんな効能あり

毎日カレーを食べれば健康間違いなしってか(笑)
やっぱカレーは薬膳ですね

ザトラではこれらのスパイスをお店で挽いて使ってるので
香りも最高ですよ



◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！


コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ

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