ランチに、『ほぐしチキンのスパイシーカレーチャーハン』

今日はスパイシーなご飯が食べたくて
スパイスをモリモリにしてカレーチャーハンを作ってみた

まずは油でホールスパイスを炒めて香りを出し
追ってパウダースパイスを追加
好きなのでクミンホールは大盛で(笑)

次にみじん切りガーリックとジンジャーを入れて香りがたったら
玉ねぎと炒めて風味付けの済んだチキン、トマト、塩少々を入れ
火が通ったらライスを追加して炒めたら出来上がり♪
特にカレー粉を使うこともないんだけど
不思議と仕上がりはカレー風味

かんたんなんだけどコレがまた美味しい
一人で楽しんでるのもアレなんで
その内裏メニューくらいに入れようかなぁ・・・なんて


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！


コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ

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