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ワインのつまみにもいい! 『超極薄チーズナン』

2019年05月28日 20:30  カテゴリ:ナン

ワインのつまみにもいい! 『超極薄チーズナン』

つまみにもいいよ、というか
ホントのところは、自分のつまみのために作ってるナン(^-^;
なのでメニューにはありません
超薄焼きチーズナン
地味に、普通のチーズナン作るより手間だったします
超薄焼きチーズナン生地
これ、焼く前の生地
破れる一歩手前くらいの透け加減まで
延ばして延ばして
こうすると焼き上がりがパリパリになって、なんとも食感がいい
チーズ食べてるのかナン食べてるのかわからないくらいがいいんです

普通のチーズナンもそうですが、生地とのバランスが大事
チーズが多ければくどいだけだし、少なければなんだかわからなくなっちゃう

ちなみに、この『超薄焼きチーズナン』、冷めると結構な固さになりますが
これが顎の運動になってまたいいんです
少し食べれば満腹感が得られたりして食べ過ぎずにも済むから(笑)
超薄焼きチーズナン2
裏メニューということでリクエストがあればお作りします
但し、私がお店にいる時でバタバタしてない時限定としておきます(笑)
カレーにつけて食べても新食感ですよ

◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪

ワインのつまみにもいい! 『超極薄チーズナン』
カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

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