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カレーに欠かせないターメリックは癌やアルツハイマーにも効果あり?のミラクルスパイス

2018年10月18日 20:30  カテゴリ:ドリンクカテゴリ:スパイス

カレーに欠かせないターメリックは癌やアルツハイマーにも効果あり?のミラクルスパイス

ターメリックはインド原産でショウガ科ウコン属の多年草
その根茎を乾燥しパウダー状にしたものが
一般にスパイスとして使用されカレーの特徴的な色の素となっています
ターメリック
花はこんな感じ↓
ターメリックの花
ターメリックには肝細胞を元気にしたり、生活習慣病予防
アンチエイジング効果や冷え性改善などの効能も期待できるため
美容や健康が気になる方にも良いかもしれませんね

更に最近では癌やアルツハイマーの抑制に効果があるとの新説もあるなど
様々な効果効能があるとされ「ミラクルスパイス」とまで呼ばれています
効果があるからと採り過ぎは厳禁で
1日3g程度が適量との事(妊婦さんは医師に要相談)

カレーを食べればターメリックは自然ととれるわけですが
こんなのも↓
ターメリックティー
海外で人気のターメリックティー
ターメリックは水に溶けないので若干粉っぽく
時間が経つとカップの下に溜まります

もう少し寒くなったらメニューに登場予定です
色の鮮やかさも然ることながら
結構美味しくいただけます


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪

カレーに欠かせないターメリックは癌やアルツハイマーにも効果あり?のミラクルスパイス
カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

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