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スパイス香る魅惑の料理、プラウとは

2018年09月20日 20:00  カテゴリ:限定メニュー

スパイス香る魅惑の料理、プラウとは

プラウは、結婚、誕生日など祝いの日に食べられるネパールの料理
日本でいえば、赤飯かな
バスマティライスとカシューナッツとキスミス(レーズン)をギーで炒め
スパイスを抽出した水を少しずつ足しながら炊き上げる
味付けはシンプルに塩のみ
バスマティがスパイスの香りを存分にまとい最高にうまい

ちなみに、スパイシーと辛い(ホット)は別物です
なので全く辛くはありません

プラウ
調理に使ったホールスパイスそのままで盛り付けてあります
が、シナモンスティックやテージパッター(葉っぱ)は食べません
とういか、固くて食べられません(笑)
クローブやカルダモンはそのまま食べちゃっても大丈夫です

このプラウとおかずと特別なスープとチャイをセットにして
9月21日~24日の4日間のみ限定で提供しちゃいます
前日までにご予約をお願いします
お値段は1680円(税別)です
ぜひ食べてみてください
*内容は変更になることがあります
プラウ2
スープ


◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さはお好み次第!甘口もあるのでキッズもOK!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

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