プラウは、結婚、誕生日など祝いの日に食べられるネパールの料理
日本でいえば、赤飯かな
バスマティライスとカシューナッツとキスミス（レーズン）をギーで炒め
スパイスを抽出した水を少しずつ足しながら炊き上げる
味付けはシンプルに塩のみ
バスマティがスパイスの香りを存分にまとい最高にうまい

ちなみに、スパイシーと辛い（ホット）は別物です
なので全く辛くはありません


調理に使ったホールスパイスそのままで盛り付けてあります
が、シナモンスティックやテージパッター（葉っぱ）は食べません
とういか、固くて食べられません(笑)
クローブやカルダモンはそのまま食べちゃっても大丈夫です

このプラウとおかずと特別なスープとチャイをセットにして
９月２１日～２４日の４日間のみ限定で提供しちゃいます
前日までにご予約をお願いします
お値段は１６８０円（税別）です
ぜひ食べてみてください
＊内容は変更になることがあります




◎本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK！辛さはお好み次第！甘口もあるのでキッズもＯＫ！


コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪


カフェのような雰囲気の落ち着いた店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ

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