2018年08月13日 15:30  カテゴリ:料理

キネマってなに?

どこでもってわけではなく、インド寄りの一部地域にのみらしいが
ネパールにも納豆があった
名前は「キネマ」
キネマ
つくり方は日本と同じような感じなんだけど
発酵させた後、一旦乾かした物を
カレーやスープに入れて食べるらしい

で、今日のランチはその「キネマ」ではなく
納豆を使った「なんちゃってキネマカレー」
汁物に入れちゃうなら乾燥させてもさせなくても
同じような気がするんだけど・・・・と思って聞いてみたら
香りを含め、粘り気以外はほとんど同じだそうだ
キネマカレー
ちなみに、このカレー美味いです
日本にも納豆カレーってあるけど
ネパールカレーとのマッチングの方が断然いい
是非食べていただきたいので
その内メニューに追加しようかなぁと画策中(笑)

サブのおかずは苦瓜とじゃがいもの炒め物
キネマってなに?




◎はじめての本格インドカレーはザトラへどうぞ
日本語OK!辛さも選べます!甘口もあります!


外観
コメダ岡崎矢作店さんと同じ敷地内にあります♪

キネマってなに?
カフェのような雰囲気の店内です♪

▼ホームページ
岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ

地図はこちら→Googleマップ


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