2018年08月09日 20:30  カテゴリ:料理

何の花かわかりますか

このハイビスカスのような綺麗な花は
オクラの花です
オクラの花
店頭に並んでる事はほとんど無く
育ててないとめったに見る事もないと思いますが
コレ食べられるんです
シャキシャキしててオクラの実より美味しいかも
今回は甘酢漬けにしました
夏にピッタリ!

上の画像のように茎から切ってしまうと
オクラの実が出来なくなってしまうので
花びらだけ採ったらいいのかもそれませんが
花びら無しで実ができるかなぁ
タイミングもあるかもしれないけど・・・
また挑戦してみよっと

最後に豆知識
オクラって日本語のようですが、実は英語名「Okra」らしい
日本語名はオカレンコン(陸蓮根)、アメリカネリ(黄蜀葵)
なんだそうです



岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ
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