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カルダモン香るインドのアイス、クルフィ

2018年06月11日 21:00  カテゴリ:デザート

カルダモン香るインドのアイス、クルフィ

レシピはいたってシンプル
が、クルフィの為だけに長時間拘束されることになるから
出してるお店はほとんどないんじゃないかな

”プリンの素”みたいに”クルフィの素”ってのもあるんだが
まっ、それなりというか、なんちゃってクルフィだからね
家庭で試しに作ってみるならいいんじゃないかな
味はしりませんよ(笑)

真面目に作ったクルフィは凝縮されたミルクのカタマリ
濃厚な甘さとほんのり香るカルダモンが特徴です
クルフィ


岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラ
ホームページ http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

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