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デラックスなバターチキンカレーのお話

2018年05月27日 15:40  カテゴリ:料理

デラックスなバターチキンカレーのお話

バターチキンカレーは大好きなカレーの一つですが
実はチョット上のランクのバターチキンが存在します

違いは、鶏肉をそのまま入れるのではなく
チキンティッカ(スパイスマリネした炭火焼チキン)にしてから入れるところ
濃厚なバターと炭火焼の香ばしさが相まって、
そりゃーまぁ美味しいです
本場インドの高級料理店のバターチキンカレーはこれだそうです
スペシャルバターチキンカレー
ザトラでは”スペシャルバターチキンカレー”としてご提供中
ランチやディナーセットのカレーも
オプションでスペシャルバターチキンカレーに変更OKです

あっ、ちなみにザトラではバターにもこだわりを!
コストの問題から、この種のお店では
概ね混ざりものが入ったバターもどきやマーガリンを使い
100%バターを使ってるところなんてほとんどないと思いますが
料理の味に影響しますので疎かにしません

ナンに使うのも同じバターですが
分かる人にはわかるというか、
「このバター旨いね」とおっしゃるお客様も
バター



岡崎市のこだわりのインドカレー&ネパール飯屋ザトラHP
http://jatra0711.wixsite.com/indocurry
デラックスなバターチキンカレーのお話
アクセス https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2




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