オープン２周年スペシャル企画
カレー定期券「カレーなる人生」本日７／６発売
たった７８００円（税別）で毎日、スパイス香る本格カレーを食べられます

カレーは健康食品
いっぱい食べて健康維持に役立ててくださいね

ランチでは１０種類、ディナーでは１３種類のカレーから選択可能
定期券特典として+２００円でスペシャルカレーへの変更、ナンの変更もＯＫ
更に、ドリンクも１５０円ＯＦＦ
めちゃくちゃお得でしょ(笑)



＊購入には顔写真付きの身分証明書をお持ちください


岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ
ホームページ　http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

アクセスマップ　https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2



  

シシカバブは鶏や羊の挽肉にスパイスときざんだ野菜を混ぜ
シークという金属の長い棒に巻き付けてタンドリー（土窯）で焼いた、
日本でいう「つくね」みたいなインド料理なんだけど

タンドリーの構造上、
焼き上がる頃には旨味や油はほとんど下に流れ落ちてしまい
（それは、余分な油を落とすどころではなく）
干からびて固くなった肉を食べる感じ
どこで食べても美味しかったためしがないが
本場インドで食べてもやはりカチカチらしい

肉汁たっぷりでジューシー好きな日本人には向かないかな

開店当初はザトラでも提供してたんだけど
美味しくないのでやめちゃいました(^-^;



岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ
ホームページ　http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

アクセスマップ　https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2
  

お昼を食べそびれてしまったので、おやつにあま～いナンを、と・・・

シナモンとフレッシュバナナを和えて、更にチョコレートを追加！！

甘いだけでなく、フレッシュバナナの酸味と、
多めに入れたシナモンでちょっと大人の味に

苦めのコーヒーと一緒に美味しくいただきました(#^^#)



岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ
ホームページ　http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

アクセスマップ　https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2  

ビリヤニは、インドなど南アジアで食される炊き込みご飯で
誰が決めたか、パエリア、松茸ごはんと並ぶ世界三大炊き込みご飯の１つらしい


結構手間のかかる料理で
レシピ本等を見ながら一から作ろうものなら
その材料の種類と工程の多さに嫌気がさす事必至(笑)
誤解を恐れずに超簡単に言っちゃえば、
「お米とカレーを鍋の中に層状に重ねて炊き上げる」なんだけど
実際は、「数種類の料理を一つ一つ作って、最後にそれをまとめて一つの料理にする」
みたいな作業だから時間もかなり必要

それもあってか、「なんちゃってビリヤニ」を提供してるお店の多いこと
なんちゃってビリヤニはチャーハンのように
炊いたお米に具材を混ぜてフライパンで炒めて出来上がり
まぁ、これはこれで不味くはないんだけど
日本人が知らないのをいいことに、騙されてるような気がして・・・
正しく”フライドライス”って表示したらいいのにね

まぁ、それはそれとして
素材の旨味を吸ったバスマティライスと
様々なスパイスの香りが一体となった本物のビリヤニ
是非食べてみて
付け合わせに”ライタ”もご用意してます


岡崎市のこだわりのインドカレー＆ネパール飯屋ザトラ
ホームページ　http://jatra0711.wixsite.com/indocurry

アクセスマップ　https://goo.gl/maps/qCQP62PLvbC2